テーマ:五平餅

とよた五平餅マイスター認定試験

朝一で宇都宮三郎さんのお墓参りをしてから向かったのは、 野田味噌商店。 午前中は、 とよた五平餅学会学芸員の仕事として、 平成27年度とよた五平餅マイスター認定試験の試験官をしてきました。 自分が作成した問題ながら、 難しそうにしている受験者の皆さんを見ているのは心苦しいのですが、 そこがマイスターになるための…
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新☆豊田市10周年祭! 

3月8日、さすがに晴れ男の面目躍如。 いい天気に恵まれました。 これだけで、ほぼ成功。 今日は新☆豊田市10周年祭。 五平餅学会として、3000人の五平餅・日本一(五平餅学会公認)に挑戦!を 盛り上げねばなりません。 この朝は、今年度初めて本格的に行った認定試験を通った、 市民のとよた五平餅マイスターの認定式を行い…
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SKE48と五平餅

とよた五平餅学会のお仕事で、 SKE48の中西優香さんと斉藤真木子さんに 五平餅の作り方を指南しました。 ただ五平餅を作るだけでなく、 まずは とよたの郷土食としての五平餅の背景も話しをさせてもらいました。 「餅とは言うけれどモチではない。」など五平餅の定義や、 その起源から分布域、発祥の地まで。 お二人…
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仕事納めですが

稼ぎのお仕事では、今年は26日に仕事納め。 でしたが、 私自身の仕事の都合で お休みさせていただきました。 午前中からはとよた五平餅学会学芸員として 豊田市健康政策課さん主催の「親子五平餅教室」の講師を務めました。 「食育」の観点から郷土食である五平餅を取り上げるこの教室、 講師を務めるのは今回で3回目になります。…
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とよた五平餅マイスター養成講座

とよた五平餅学会の「とよた五平餅マイスター」養成講座に講師として臨みました。 応募者は老若男女様々ですが、 今年度は初の本格的な資格講座としたため、 皆さん熱心に話を聞いてくださいました。 「一本の五平餅にも山河あり」 今後実技や実習、そして試験もありますが、 とよた五平餅の物語の伝道師として活躍してくれることを期待して…
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ブランド化

今日は午後から休みを取って、 足助で打ち合わせの後、 市役所でとよた五平餅学会の実行委員会(役員会)に出席。 とよた五平餅のブランド化について協議しました。 とよた五平餅学会が、お客様に対して何をお約束するのか、 その中心となるのは、3点。 地産地食と歴史・文化、そして手づくりです。 その具体的な定義までを協議・決定で…
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五平餅とウズラ卵

娘の中学校入学式に出席したあと、 急いで豊橋市まで車で走りました。 とよた五平餅学会の学芸員(研究員)として、 この度発売される「うずらたま5くん 五平餅味」の 発表記者会見に臨むためです。 場所は豊橋商工会議所です。 この商品は、うずら卵の生産の全国シェア70%を誇り、 全国唯一の生産者協同組合で…
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東海ラジオで五平餅「放送してみた!」

東海ラジオの番組「放送してみた!」で、 番組で作られたオリジナル五平餅の判定をするため、 とよた五平餅学会の偉い方として出てきました。 スタジオにとよたの五平餅をお土産に持ち込みました。 これまで何度かラジオに出させてもらったことはありますが、 いずれも自分では聞くことがありませんでした。 今回は初めてスタジオで…
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親子五平餅講座で五平餅学会学芸員

豊田市の健康政策課が主催した「親子五平餅講座」で、 とよた五平餅学会学芸員として熱血授業をしてきました。 現在の職場とは業務的に関連がないので、 市役所の仕事であったも、 こうした場合は職場にお休みをいただいて臨みます。 公私の区別は明確にしておきたいと思います。 今回も、世界唯一の五平餅の権威として 五平餅の…
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とよた五平餅学会マイスター認定試験実施

昨年に続き、試行ではありますが、 今年度も とよた五平餅学会による とよた五平餅マイスター認定のための筆記試験が行われました。 認定試験は実技などもありますが、それらはすでに終了し、 筆記が最終試験となりました。 寿ゞ家の再生プロジェクト作業中ではありましたが、 一時抜け出してこちらの試験に立ち会いました。 真剣…
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五平餅の授業と防災ワークショップ

とよた五平餅学会の学芸員として 下山地区の花山小学校の5年生に、 「五平餅って何?」という授業をしてきました。 総合的な学習の時間で 食から稲作など農業や地域の事も調べるという狙いです。 午後からの時差出勤だったので、 空いた午前中を利用して、 学校からの依頼に対応させていただきました。 児童の反応は…
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五平餅マイスター養成講座

とよた五平餅学会では、 今年度五平餅マイスターの認定制度を始めました。 そのマイスター認定のために必須なのが、 私・五平餅学会学芸員(主任研究員)の講義。 今年度の初回の受講生は、 岐阜女子短期大学の学生と、五平餅学会会員の方。 うれしかったのは、昨年度に 試行した際に受講した学生が 再び参加…
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親子五平餅づくり講座

豊田市の健康政策課主催の「親子五平餅づくり講座」で とよた五平餅学会の学芸員として 五平餅の物語を話してきました。 (現在の業務には直接関係がないので、 こうした場合、仕事はお休みをいただき個人的な活動としています。) 「一本の五平餅にも山河あり。」 小さい子もいたり、はやく五平餅づくりをしたいと思たりしていたで…
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環境美化→子ども観光大使→足助の町並み相談→父の日

今朝は環境美化の日。 いつも作業をする近くの川の堤防へ。 大勢の人が作業に出ていました。 まだこの地区にはたくさんの世帯があるから良いのですが、 20年後はどうでしょうか。 天気に恵まれ、作業ができてよかったです。 30分ほどの作業でしたが、汗だくになりました。 家に帰って着替え、 崇…
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平成25年度 とよた五平餅学会総会

平成25年度 とよた五平餅学会総会が 豊田市役所足助支所で開催されました。 総会では、 今後の活動の大きな流れとなる事柄が承認されました。 そのうちの一つが とよた五平餅マイスター制度の実施です。 これは、 とよたの郷土食である五平餅の文化と魅力を伝承するため、 また 五平餅学会の活動を広く一般市民に広…
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五平餅マイスター誕生

13日、 愛・地球博記念公園内の地球市民交流センターを会場としてた 第6回人と自然の共生国際フォーラムにおいて、 とよた五平餅学会の五平餅マイスター制度の取り組みが発表されました。 今回の発表は 昨年度のフォーラム宣言の内容に沿った事業の活動報告です。 いくつかの事例発表がある中で 五平餅は最初の発表でした。 発…
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中日新聞夕刊1面に掲載!

とよた五平餅学会の新たな取り組みである 五平餅マイスター制度のことが、 中日新聞の12日付けの夕刊1面トップに掲載されました! 現在、マイスター取得に挑戦している学生さんたちは、 明日、愛・地球博記念公園内の地球市民交流センターで行われる 第6回人と自然の共生国際フォーラムで 自分たちが学んだことの発表を行います…
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五平餅マイスター実習(寿恵野小学校での体験指導)

五平餅マイスター養成講座のカリキュラムとして 小学校での体験指導を行いました。 下山地区の花山小学校と交流学習があり、 今日は花山小学校の児童が寿恵野小学校を訪門し、 五平餅を一緒に作る催しをしました。 五平餅マイスター候補生は、 児童たちに五平餅の作り方を指導し、 同時に五平餅の物語を伝えることを実地で行いました…
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五平餅マイスター認定試験はじめました

とよた五平餅学会では より一般市民向けに活動の幅を広げていくために、 五平餅マイスター認定制度の実施を企画しています。 そして今回、その第1歩として、 筆記試験(初級編)を試行しました。 受験したのは、前回マイスター養成講座の講義を受けた 岐阜女子短期大学の学生さんたち。 問題は初級編にしては難しかったと思…
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日本の食文化を世界遺産に!

9月10日、名古屋のウインクあいちで開催された 「日本食文化無形文化遺産化シンポジウム ‐伝えよう地域の食文化‐」 に参加してきました。 会場の様子。 たくさんの人が来ていました。 このシンポは農林水産省主催で、 和食・日本食文化を世界遺産に登録する運動の啓蒙活動として 全国9ブロックで行われます。 今回は…
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五平餅の歌のCDできました!

今年の五平餅学会総会で披露された、 足助のかじやさんこと広瀬明史さんによる五平餅の歌 「五平もち・ぱくり」がCD化されました! 私も作詞に参加させてもらいましたので、 CDをいただきました。 早速聞いてみると、ピアノの伴奏が入り、 総会の際にアコギ1本で聞いたときよりもリズムの切れや 音の奥行きが増したよう…
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五平餅学会、五平餅マイスター講座開催!

午前中に寿々家のプロジェクトを開始し、 午後は枡塚味噌へ移動して 五平餅学会のプロジェクト・五平餅マイスター養成講座を行いました。 今後の五平餅学会の活動の方向性を考えるうえでも マイスター制度はひとつの大きな柱となります。 今回は 岐阜女子短期大学の生徒さん達15名に参加してもらい その認定制度の試行をします。 …
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教育ファームスタディin蔵の杜食育学校

3月7日、 東海農政局主催で、 「教育ファームスタディin蔵の杜食育学校」という催しが 豊田市の野田味噌商店の蔵を会場に行われました。 東海農政局HP 開校のあいさつ 参加者は一般の方ではなく、 農業や食に関する活動を行っている NPOや企業、関連団体など玄人の方々。 100名以上いました。 …
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とよた五平餅大会好評開催中!

昨日より松坂屋豊田店で開催されている 「とよた五平餅大会」の様子を見てきました。 ちょうどお昼時だったこともあり、 行列ができていました。 五平餅学会の関係者から聞くと、 昨日も各店で200~300本程も販売されたとのこと。 盛況です! 五平餅学会としても 百貨店での売り上げ実績が出せることに 手応えを…
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速報?とよた五平餅大会開催予告!!

年明けの1月12日から17日の6日間、 豊田市の松坂屋豊田店 1階フロア食品催事場で、 「とよた五平餅大会」が開催されます!! 昨日届けられた企画書の内容によると、 とよた五平餅学会に所属する複数の五平餅屋さんが 日替わりで出店します。 いろいろな五平餅を味わえる機会です。 同じ五平餅といえど、 とよたの地…
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